厨房油烟道清洁误区： 许多酒家、宾馆、饭馆对排油烟管道的整理作业都不是很活跃。以为饭馆小，又是小本经营，没那么多考究；大饭馆则有“船大难调头”之困，客人天天不断，也不行能歇业进行清洁，不着火就不要紧。还有的公司领导人底子没有厨房油烟管道清洗的认识，但是据权威部分的不完全统计在2005-2009年间，在浙江因未定时清洁厨房油烟管道而造成的厨房着火事故有220起。造成的直接经济损失上千万元，其间还有未上报消防部分的，更是无法核算，所以定时的对厨房的排烟管道进行清洁那是适当首要的。 油烟管道清洗办法： 1、人工进入法：对于大于40公分见方的平行烟道能够人工钻进去进行整理，此法劳动强度较大，需求留意加强通风，装备低压（36伏）照明电源。 2、拆开法：当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时选用此法，技术人员根据现场实际情况，每隔一定间隔拆开一段烟道向两方延伸整理，此法作用好，难度较大，费用较高。 3开孔法：此法对于人工无法进入且拆开较为艰难的烟道选用此法，技术人员选用专用无火花开孔东西将管道的一方或多方开孔，开孔大小、间隔、数量根据现场情况而定，油污整理完后将管道密封恢复。 4、空降法：此法首要用于清洁50公分见方以上的竖烟道，技术人员先拆下管道的Z上截和Z下截，在烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，技术人员从上至下清洁竖油烟管道内的油污。此法危险性较大，技术性强，费用较高，整理作用好。 因为竖烟道通常积油较少一年清洁一次即可。因为饭馆厨房设备的油污所引发的火灾事故现已不乏其人，我们不行漫不经心。酒店、宾馆、饭馆避免火灾的Z佳办法即是进行油烟管道清洗。
